主料:
鸡蛋，
4 个，
蜜红豆适量，
玉米油，
40 克，
奥利奥适量，
低筋粉，
40 克，
白砂糖，
40 克，
淡奶油，
400 克，
牛奶，
40 克
辅料:
海苔肉松适量网红便当盒子蛋糕的做法步骤
1.首先分离蛋白跟蛋黄，将蛋白打至湿性偏硬的状态。
2.蛋黄加白砂糖、玉米油，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4.将三分之一的蛋白加入到蛋黄液中，切拌均匀。
5.将切拌均匀的蛋黄液全部加入到蛋白中，切拌均匀。
6.倒入到烤盘中，用刮刀将表面刮均匀。
7.蒸烤箱，180度，18分钟。
8.烤好的蛋糕用四寸的蛋糕模具，切出六个圆形面片。
9.将淡奶油加入白砂糖打发，分别加入抹茶粉、奥利奥，打发备用。
10.装饰蛋糕即可。
小窍门&温馨提示
蛋糕体也可以直接用4寸模具烤然后切片。
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甜品 家常菜 下午茶 鸡蛋
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